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今朝のお目覚めジュースは、バナナ、牛乳、しょうがの組み合わせ。

瞬間エネルギーチャージの定番バナナミルクに生姜をプラスするのがお気に入り。

気がつくと世の中では生姜がブームになっているみたい…。

生姜入り商品を買うってことはないんだけど、ジュースや料理にちょこちょこっと生姜を使う。
冷えが解消されると嬉しいんだけど…効果はどうだろう？

お昼のリゾットに使ったアサリのパックは1人分には量が多かった。

さっさとアサリを使い切ろう！と豆腐とアサリのチゲを作ることにする。

昨夜のお鍋の豚バラ肉が残っていたので、今度はちゃんと豚肉入り。

細かく刻んだ豚バラ肉が少量入るだけで、スープの旨味はグンと増す。
アサリ、豚肉、アミの塩から…どれもいい味だすものばかりだもん。

ちょっと、七味をふっても旨い。
簡単にできてあったまるいい鍋だと思う＾＾

ブログが忘備録になっているので前回のエントリーを確認したら、そのイメージが強過ぎて使う鍋も器も前回と同じになってしまった…。

立春を過ぎても
〽春は名のみ〜の〜♪な寒さが続いているのが、この寒さも今日を限りに緩んでくるとかこないとか…。

天気予報の言うことだから信じていいのかどうかわからないが、食卓の上には春の風情が欲しい。

で、今日のお昼は春の定番「菜の花とアサリのリゾット」。
千葉産菜の花、1束100円！をgetしたので決まったメニュー。

ほろ苦野菜があれこれ出回ってくると、春が来るんだなぁ…と感じる。暖房のいらない、ぽかぽかな毎日が待ち遠しい。

TVを見たり、本を参考にしたり試行錯誤して、リゾットの作り方はなんとなくこんなふうにおちついてきている。

しゃぶしゃぶ入れる葉っぱはレタスが1番旨い！
それなら常夜鍋のほうれん草をレタスに代えても美味しいんじゃないの？

思いついたら、即試してみる。

豚バラ肉とレタスだけのつもりだったんだけど、野菜売場のモヤシ君とも目があったのでこれも加えてみる。モヤシは自己主張しすぎて鍋全体の味を変えるなんてことはしないけど、地味に美味しいいいヤツだ＾＾

ポン酢とゆずこしょうで食べる。
しゃりしゃりレタスはほうれん草よりも美味しい気がする。
アクがでないのでおつゆもきれい。

これから常夜鍋はレタスかな？

メンクイ女の週末パスタランチも復活＾＾

お馴染みのキャベツとアンチョビのパスタ。

にんにく、唐辛子、アンチョビ、キャベツ…あるものだけでちゃちゃっと作れるレパートリーは重要だ。

帰宅途中のホーム、どこからともなくカレーの香り！

う〜ん、カレーが食べたい！
こういうの我慢できないんだなぁ…。

金曜の夜遅く、玉ねぎ炒めて本格カレーを作るなんて絶対できない。イマお腹が空いているんだもん。だからといって、冷凍ご飯をチンしてレトルトカレーってのはちと寂しい。

で、こんなカレーを作ってみた。
めんつゆを薄めて厚揚げを煮て、レトルトのカレーを加えてグツグツ、ほぐしたしめじを入れてグツグツ…茹でたいんげんを加え、仕上げにガラムマサラを一振りして出来上がり。

簡単にすぐにできるけど、ちょっとだけ料理しました感がでて寂しくない（ような気がする…）

週末だしね、いっちゃうか？
1週間の禁酒をといて、ビールの缶をあけた。あ、泡が私を呼んでいる。

ゴックンと飲んで、ぷっは〜と言いたい気分だった。
旨い！！

カレーとビールの相性がいいのか、久しぶりのビールが旨いのか…よくわからないけど、とにかくささやかに幸せな週末の夜だ♪

今日のお弁当。

• 鶏の桑焼き
• 茄子の味噌はさみ焼き
• いんげんの塩茹で
• 卵焼き
• プチトマト
• ごはんに塩昆布

甘辛味の鶏の桑焼きは焼酎の肴にピッタリ！だけど、お弁当のおかずにしたってなかなか美味しいぞ！
（無理なんかしてない…）

ひょこたん、ひょこたんしながらなんとか1週間が過ぎる。

友人から「ブログを読むと痛いより飲めないことの方がつらそうですが…」というメールをもらった。

そうよ、そうよ、そうなのよ〜な気分。

飲めなくたって、そろそろ煮炊きした料理をしようかな。

しばらくぶりにスーパーへ行き（ぶらぶら歩き回るのがツライので行かなかった…）鶏もも肉を買った。

頭の中にあったのはさっぱり煮物鶏とじゃがいもの酢煮。

写真を見ると前回のエントリーの方が美味しそうだ。
白濁の度合いが少ないのは「コトコトコト」が足りなかったかも？

それにしても、無意識のうちに同じ料理は同じ器に盛りつけてしまうのは何故だ？