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仕事帰りにスーパーに寄る→今日はきのこいろいろが安い→昨日キムチ餃子を作ったときに残った皮があるぞ→は〜い、メニューは決まった餅餃子入りのきのこ鍋！

この冬から、たんぽぽの食卓に登場するようになったきのこ鍋、すっごく気に入っている。
餃子の皮で包んだお餅のつるりん感も大好き！

今日のお弁当。

・肉団子の甘酢あん
・いんげんの塩茹で
・卵焼き
・プチトマト
・ごはんに蕗味噌とごま

昨夜餃子を作った残りの豚挽肉で肉団子を作って素揚げにし、甘酢あんを絡めた。

甘酢あんは、醤油：酢：砂糖：水=1；1；1；1（どれも大さじ1杯ずつ）を煮立て、水溶き片栗粉でトロミをつける。

今朝のお目覚めジュースは、りんごとオレンジの組み合わせ。

朝、新聞を開くと、気持ちが沈むようなニュースばかりが並んでいる。

○万人、○千人削減…

私自身の明日の暮らしもおぼつかないので、人様のことをあれこれ言っている場合じゃあないのだけれど…。

○万人という塊があるわけではなく、一人一人に生活や事情がある。
削減！なんて言ってもその人達が消えてなくなるわけじゃない。
決まり文句って、なんだか冷たい。