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安納芋をを買ったはいいが食べるタイミングをはずしてしまい、野菜かごの中に転がしたままになっていたのに気がついた。

（忘れるなよ！）

100スキにころりんと転がし、もう1個の100スキでフタして、ひたすらじっくり加熱する焼き芋にした。

黄色が濃い、甘みもしっかり…ビールよりも牛乳が欲しくなったりして、かなり健康的だ＾＾

今日のお弁当。

・鶏だんごの甘辛煮
・青梗菜炒め物
・舞茸とネギの炒め物
・卵焼き
・ミニトマト
・ご飯に梅しそちりめん

おべんと作りの教科書お弁当づくりハッと驚く秘訣集で紹介されている「鶏だんご」は何度も何度も繰り返し作ってる定番。

「冷凍するためにわざわざ作ってもいいくらい価値がある！」とカツ代さんがおっしゃる通り、1度作ると重宝してマス＾＾

挽肉全品2割引きにつられて作ったので、これからしばらくは度々鶏だんごが登場することでしょう。

今朝のお目覚めジュースは、トマト、セロリ、レモンの組み合わせ。

レモンを多めにしたので、酸っぱくてさっぱり味。