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投稿の詳細: のこりもの丼
2008/08/16
カテゴリ: 飲食
のこりもの丼
なまり節を作っておくことを覚えて、大きめなカツオのサクも気楽に買えるようになった。
作っていおいたなまり節をほぐして、玉ねぎと一緒に甘辛醤油味で煮たら、キャベツを加えて一煮立ち。溶き卵でとじて、ご飯にのっけてみた。
丼に盛りつけたわけじゃないんだけど、卵でとじた煮物をご飯にのっけると、気分は「丼」。
なまり節は地味だけど、いい仕事してる。
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コメント:
ゆきこ [訪問者]
· http://yukiko.weblogs.jp/blog/
なまり節気になります・・・。カツオ好物です！でも食べきれないことも多々。
リンク先の記事みょ～に納得しちゃいました。私も調味料の数がたくさんだと、テンション下がります（笑。
お！いいな！って試したくなるのは、やっぱり少ない材料で済むものですよね～。
リンク先の記事みょ～に納得しちゃいました。私も調味料の数がたくさんだと、テンション下がります（笑。
お！いいな！って試したくなるのは、やっぱり少ない材料で済むものですよね～。
2008/08/17 @ 00:23
コメント:
tanpopo [メンバー]
ゆきこさん
私もカツオ大好きです。
切ってあるものより、サクで買ったほうが美味しいし、コストパフォーマンスもいいのはわかっているのに、食べきれない！！っていう悩みは解消されました。
なまり節様々です＾＾
私のアタマの記憶容量はとっても小さいので、それに収まる材料、手順の料理が基本です。
使い残しの材料もなるべく少なくしたいのですが、なかなか難しいです。
私もカツオ大好きです。
切ってあるものより、サクで買ったほうが美味しいし、コストパフォーマンスもいいのはわかっているのに、食べきれない！！っていう悩みは解消されました。
なまり節様々です＾＾
私のアタマの記憶容量はとっても小さいので、それに収まる材料、手順の料理が基本です。
使い残しの材料もなるべく少なくしたいのですが、なかなか難しいです。
2008/08/18 @ 17:09 コメントを残す:
