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本日は日本酒の会〜山形編。
山形は美味しいお酒がいっぱい、うれしいな♪…。

なんて思っていたら、みなさんいろいろとお忙しいようでドタキャンもあり、たった4人での開催。
4人で4本…1人で4合は飲む。

左から、東光（特別本醸造酒）なせば成る、 辮天（にごり酒）、出羽桜・一路、東光（純米吟醸）。

1番人気は、なせば成るだった。
軽くてさっぱり…と思ったら、しっかりと旨味がある。

1口目はそっけない味に感じられた出羽桜一路は、しばらくして常温に近くなったら美味しくなった。
冷やして飲んでください！っていうアドバイスが必ずしも正しいとは限らない。
興味深いことだ。

左から、リクエストにお答えして作った魚肉ソーセージ入ポテトサラダ、ドライトマト、季節限定生ごま豆腐、キャベツのゆずこしょう漬。

山形には美味しいお酒がたくさんあるのに、4人で4本飲んだだけではもったいない。次回も山形かな？
欠席のみなさん、この4本を避けて持ち寄りません？